新闻发布会丨光盘行动,重庆这样做!

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  原标题:新闻发布会丨光盘行动,重庆这样做!

  来源:重庆发布

  

  谁知盘中餐、粒粒皆辛苦。为贯彻落实“提倡文明健康、绿色环保的生活方式”“ 制止餐饮浪费行为”,重庆市印发《深化“吃得文明”践行“光盘行动”方案》,坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯。

  今(29)日,重庆市政府新闻办举行重庆市深化“吃得文明”践行“光盘行动”新闻发布会,介绍了有关情况。

新闻发布会丨光盘行动,重庆这样做!闻发布会现场 罗嘉 摄

  发布人:

  马岱良 市委宣传部副部长、市文明办主任

  邓清华 市机关事务局党组成员、副局长

  彭和良 市商务委党组成员、副主任

  邓   睿 市委教育工委委员、市教委副主任

  谢晓曦 市妇联党组成员、副主席

  严   琦 市餐饮商会会长

  制止餐饮浪费行为

  培养节约习惯取得初步成效

新闻发布会丨光盘行动,重庆这样做!马岱良发布有关情况 罗嘉 摄

  马岱良介绍,市文明办通过启动“吃得文明”主题活动,引导市民“吃得合法”“吃得合理”“吃得卫生”“吃得礼貌”“吃得干净”;通过召开工作推进会,印发《深化“吃得文明”践行“光盘行动”方案》,制止餐饮浪费行为,培养节约习惯取得初步成效。据统计,在今年疫情后餐饮消费全面持续恢复的情况下,9月主城中心城区餐厨垃圾日均收运量同比减少2.14%、约38吨。

  具体如何开展?有这“四大活动”,做到“光盘行动“分类施策、精准推进

  ①在党政机关和企事业单位开展“‘光盘行动’我带头”活动

  ②在餐饮行业和企业开展“‘光盘行动’我做到”活动

  ③在学校开展“‘光盘行动’我争先”活动

  ④在家庭开展“‘光盘行动’我践行”活动

  同时,编写书籍《勤俭节约伴我行》,开展“粒粒皆辛苦”体验,推进“百场讲座进万家”等活动,推出合理膳食科普节目,创作主题歌曲《粒米千滴汗》,制作公筷公勺、宣传布袋等产品,印发“吃得文明”倡议书、公益海报20余万份,让“厉行节约、反对浪费”成为自觉、成为习惯。

  国庆中秋来临,市文明办和江北区联合开展“倡节俭、扬新风、庆国庆”主题活动,市民可到指定的100余家餐饮店就餐,吃“光盘”就可享受优惠;还可在“文明江北”微信公众号上,晒出自己在微信朋友圈发出的与国旗合影、吃“光盘”、吃“国庆面”照片的截图,可参与抽奖。

  “100个文明村镇、100个文明单位、100个文明家庭、100个文明校园目前已带头承诺践行。”马岱良表示,通过加强宣传,市属媒体开设“厉行节约、反对浪费”专栏,推出报道550篇,制作H5产品17个,点击量达到3550余万。推出宣传标语16条,创作綦江版画、梁平年画、米宝宝等重庆元素的公益广告37幅,户外发布1.2万处,并在2.6万个物业管理小区业主微信群以及工作群推送。组织艺术家创作相声、童谣、快板等文艺作品13件,“厉行节约、反对浪费”深入人心、蔚然成风。

  目前,《重庆市文明行为促进条例(草案)》已进入市人大常委会立法审议阶段,专门新增条款“文明用餐,推动‘厉行节约、反对浪费’成为社会风尚”,并明确了8项行为规范。

  在督导问效方面,牵头单位将分别组建督导组,每季度对“四大活动”开展情况进行一次督导通报;过“文明在行动·满意在重庆”专项暗访内容,每逢节假日开展检查依托重庆文明网开设曝光台,对餐饮浪费行为进行曝光欢迎广大市民关注“文明重庆”微信公众号,点击菜单栏“e起拍”,将作品上传到“曝陋习”栏目,曝光餐饮浪费行为。

  1.68万个公共机构制止餐饮浪费

  纳入绩效目标考核

新闻发布会丨光盘行动,重庆这样做!邓清华发布有关情况 罗嘉 摄

  邓清华介绍,按照市文明委的统一部署,市机关事务局扎实推进“‘光盘行动’我带头”活动,第一时间向全市1.68万个公共机构发出“坚决制止餐饮浪费、培养文明用餐习惯”倡议书,印发通知,提出明确措施,并将制止餐饮浪费纳入市委市政府绩效目标考核内容,纳入区县公共机构节约能源资源和生态环境保护工作考核,纳入节约型机关和节约型公共机构示范单位创建,推动各级党政机关和企事业单位出实招、求实效,走在前、做表率。

  “各级党政机关和企事业单位迅速行动,出台务实举措,建立监督机制,最大限度减少浪费,也涌现出了不少好的做法。”邓清华举例,比如綦江区机关食堂推行食堂标准化供餐,开展剩餐数量监督评估;荣昌区行政中心食堂每日对用餐人数进行统计,合理采购食品,按需定量供应;市生态环境局机关食堂建立厨师激励机制,鼓励厨师创新菜品,提升出菜率和菜品质量;沙坪坝区机关食堂成立制止食品浪费志愿者队伍,开设了餐饮浪费行为曝光台等。

  近日,通过对10多个100人以上的职工食堂进行抽样环比分析发现,自活动开展以来日均食材消耗量下降了约10%。

  要求餐饮企业规范大型宴席

  倡导文明用餐理性消费

新闻发布会丨光盘行动,重庆这样做!

  彭和良发布有关情况 罗嘉 摄

  如何让餐饮行业和企业开展“‘光盘行动’我做到”活动?彭和良介绍,主要开展三个方面工作:

  ①出台贯彻文件,印发《关于在全市餐饮行业开展“厉行节约 制止浪费”工作的通知》,从规范大型宴席、落实企业责任、倡导文明用餐、建立长效机制等方面提出明确要求。

  ②发挥行业协会作用,会同民政等部门举办“吃得文明 拒绝浪费——重庆社会组织在行动”活动,指导市火锅协会、市餐饮行业协会、市烹饪协会等9个市级餐饮协(商)会发出倡议,号召会员企业提高认识、积极响应。

  ③强化制度建设,进一步加大《重庆市餐饮业服务质量规范》等地方标准的宣传贯彻,推动餐饮行业培育节约健康饮食文化。指导餐饮企业加强节水、节电系统改造,提高水、电、气等能源使用效率,减少浪费。

  “现在,以乡村基、陶然居等为代表的餐饮企业纷纷响应号召,通过制作宣传牌、张贴公益标语等,引导顾客合理消费,开展免费打包服务。”彭和良说,国庆、中秋临近,市商务委将在举办千品万店美食荟、线上火锅美食节等促进消费活动中,配套开展“制止餐桌浪费、培养节约习惯”活动,引导消费者理性消费、节约用餐。

  多种形式开展专题教育

  引导学生积极践行“光盘行动”

新闻发布会丨光盘行动,重庆这样做!邓睿发布有关情况 罗嘉 摄

  邓睿介绍,市教委通过推动学校开展“‘光盘行动’我争先”活动,倡导“饭菜吃光、脸上有光”“饭菜多少、光盘正好”,帮助学生们树牢节约意识,积极参与“光盘行动”。

  各中小学校结合今年秋季学期“开学第一课”,通过多种形式,开展了“爱粮节粮、勤俭节约”专题教育。重庆高新区含谷小学举行了“勤俭节约、让梦起航”开学典礼沙坪坝区树人博文小学举办了“劳动最美、爱粮节粮”开学第一课。

  此外,组织学生参加农业生产劳动,切身体会“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,真正做到尊重劳动、珍惜劳动成果。两江新区青禾童心小学校在校园里的田间地头,实地开展“节约粮食、粒粒皆辛苦”主题活动,师生一起收稻谷、打谷子,亲身感受粮食的来之不易。

  引导学生积极践行“光盘行动”。全市各中小学通过家长会、校园开放日、社区服务等形式,加强家校联动、社区互动,推动学生践行“光盘行动”。北碚区开展“家庭秀俭”行动,交流实用节约小妙招,汇报家庭节俭成果,评比最美节俭家庭,组织学生带动家长制定家庭节俭公约,把光盘行动落实落地。

  开设“家庭课堂” 

  培育家庭文明节俭用餐

新闻发布会丨光盘行动,重庆这样做!谢晓曦发布有关情况 罗嘉 摄

  谢晓曦介绍,按照市文明委的统一安排,市妇联从家庭、家教、家风三个方面发力,扎实推进“‘光盘行动’我践行”活动,引导全市家庭深化“吃得文明”、践行“光盘行动”。 

  谢晓曦表示,市妇联依托妇女之家、儿童之家开设“家庭课堂”,组织“百场讲座进万家”送教上门,推出《家庭践行“光盘行动”宣传片》,邀请“最美家庭”发出倡议,引导家长言传身教,培育家庭文明节俭用餐的生活习惯。

  同时,各区县开展“‘光盘行动’我践行”活动1050场,涵盖12余万户家庭,展示家庭节俭风貌。开展各类绿色实践活动1.1万场,组建各级巾帼志愿者队伍2179支共4.2万人,开展各类公益宣传活动3100余场,大力推广杜绝浪费经验,引导广大家庭自觉践行简约适度、绿色低碳的生活方式。

  此外,通过寻找“最美家庭”活动、绿色家庭创建行动,征集家规家训2100余条,生动讲述家风故事,提升家庭文明素养,弘扬勤俭持家的家庭美德。9月26日,市妇联在朝天门来福士广场举行了“‘光盘行动’我践行”家庭行动推广活动,启动了“提倡光盘 拒绝浪费——家庭晒承诺、晒行动”线上活动,欢迎广大市民朋友参与。